 Nicht immer ist es leicht, das geeignete Essen für eine Party zu finden. Schon alleine der Preis für Speisen für mehrere Personen in kann dabei schnell ausarten. Daher ist man oft auf der Suche, nach dem geeigneten und preisgünstigsten Essen. Hier kommen Hamburger ins Spiel. Diese sind recht günstig in der Anschaffung und je nach Serviertechnik kann sich jeder seinen Hamburger selbst zusammenstellen. Ganz so, wie er es mag!
Pro Person sollte man zwei bis drei Hamburger einrechnen und entsprechend die Zutaten kaufen. Als Auflage kann man in Scheiben geschnittene Gurken und Tomaten verwenden, geröstete oder frische Zwiebeln sowie frische Salatblätter. Wenn man frische Zwiebeln anbieten möchte, so kann man diese in Scheiben schneiden, damit daraus später Zwiebelringe entstehen können. Als Soßen verwendet man am besten eine Hamburgersoße und Ketchup. Die Fleischauflage kann man bereits fertig im Handel kaufen. Wenn man jedoch die Fleischauflage selber machen möchte, dann sollte man sich frisches Hack besorgen und dies mit Pfeffer, Paprikagewürz und Salz abschmecken. Anschließend gibt man noch etwas Paniermehl und ein Ei hinzu und knetet das Ganze gut durch. Ist das so angemachte Hack nun gut durchgeknetet worden, so teilt man dieses in kleinere Portionen auf und formt diese zu kleinen Bällchen, welche man dann einfach nur etwas flach drücken oder pressen muss, so dass diese eine runde Auflage ergeben. Diese runden Hackauflagen brät man nun in einer Pfanne je nach Geschmack gut durch. Dies macht man ebenfalls auch dann, wenn man die Fleischauflagen fertig aus dem Handel gekauft hat. Wer möchte, der kann auch die Fleischauflage auf einem Grill zubereiten. Zusätzliche Tipps: Mit Senf kann man zusätzlich eine andere Geschmacksrichtung erreichen. Daher wäre es nicht schlecht, wenn man zusätzlich ein Glas Senf mit auf den Tisch stellt. Die frischen Zwiebelringe kann man auch vorher in der Pfanne kurz andünsten. So erhält man noch einen feineren und intensiveren Geschmack der Zwiebeln. | 